Lebensmittel retten – Menschen helfen

Seit dem Jahr 2006  unterstützt der Landesverband Tafel Sachsen e.V. jährlich ca. 200.000 von Armut betroffene Bürgerinnen und Bürger im Freistaat Sachsen regelmäßig mit Lebensmittelspenden, um trotz „schmalen Geldbeutels“, eine gesunde und vor allem ausgewogene Ernährung zu ermöglichen.

Die SOZIALE HERAUSFORDERUNG UNSERER ZEIT!

Die Tafeln schaffen eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel. Sie sammeln qualitativ einwandfreie Lebensmittel, die ansonsten im Müll landen würden und verteilen diese an sozial- sowie wirtschaftlich Benachteiligte und von Armut bedrohte Menschen – kostenlos oder zu einem geringem symbolischen finanziellen Beitrag.
Mit über 970 Tafeln in Deutschland und ca. 2.000 Ausgabestellen bundesweit verfügt der Bundesverband Tafel Deutschland e.V. über ein breites Netzwerk, um Lebensmittelspenden von Supermärkten und regionalen Produzenten an diese Mitbürgerinnen und Mitbürger auf örtlicher Ebene zu verteilen. Damit können rund 265.000 Tonnen Lebensmittel jährlich gerettet und ungefähr 1,5 Millionen Tafelgäste bedient werden. Der Landesverband Tafel Sachsen e.V. vereint 44 Mitglieds-Tafeln im Freistaat Sachsen. Diese sind vielfältig aufgestellt und  verschiedensten Bürgerinitiativen, sozialen Trägern, Wohlfahrtsverbänden  und eigenständigen gemeinnützigen Vereinen angegliedert. Die Arbeit der Tafeln erfolgt in erster Linie durch ehrenamtliches Engagement der ca. 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und besteht in einem selbstlosen Wirken beim Austausch von überzähligen Lebensmittel Großspenden sowie Bedarfsgütern des täglichen Lebens, welche von den Erzeugern, dem Handel und der Industrie angeboten, abgeholt, portioniert und verteilt werden.